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| 他们的早茶我们的早餐 |
文/百里玉 |
| 阅读次数：220 发表日期：2008-8-8 |
今年暑假，我去了广州和三亚，吃到了美味正宗的海鲜，见到了梦中的大海，心中甚是开心。俗话说，读万卷书，行万里路，交万名友是一个人成功的三要素，我虽没有达到如此崇高的境界，此番出去也使我大开眼界。仅仅早茶这个看似普通的事情，也值得我研究研究。
广州人、海南人都有喝早茶的习惯，他们或家人，或朋友，或邻居，或同事，三五一桌，喝茶吃早点，单就早点，和我们内地人就不同，我们早上时间紧张，都是喝粥，吃油条，包子，热干面等等，匆匆忙忙几分钟搞定，有时人多没座位站着就解决了，而广州人吃早点前先喝茶，后点餐。譬如黄金糕、薄皮虾饺 、酢皮鸡蛋挞、叉烧酥等等，到现在我还记忆犹新。而且他们称“早饭”为“早茶”，记得第一次去吃早茶还出了个笑话，坐定以后我说要一提包子，一碗粥就好了，谁知包子上来只有三个，粥是放在桌子上大家共同盛着喝的，我当时就傻了眼了，后来慢慢的先品茶，每样糕点上来都尝一点，一会就感觉饱了。真是让人欢喜让人忧。
广州人吃完早点就开始聊天喝茶，有的一聊一上午，或谈生意，或拉家常。他们做事都不紧不慢，有条不稳，使我很受感染，我想起我整天从起床就开始忙个不停，有时连早饭都来不及吃，也没忙出什么名堂来，唉，真是白忙了二十多年。 |
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